Скачать бесплатно ГОСТ, СанПин и ISO (ИСО) в формате PDF и word из базы | Рус ХАССП

ГОСТы и санитарные правила и нормы (СанПиН)

В данном разделе представлены основные ГОСТы и санитарные правила для пищевых производств и сферы общественного питания. База постоянно пополняется актуальными материалами. Если Вы обнаружили, что размещенный ГОСТ или СанПиН устарел или не действует, либо в него внесены корректировки или действуют дополнительные условия или требования для определенных регионов, то отпишитесь на действующую почту. Мы оперативно обновим информацию. Это база ГОСТов поможет санитарным врачам и другим специалистам, которые занимаются построением пищевой безопасности на пищевом производстве.

ГОСТы, СанПиНы и iso (исо) представлены в текстовом виде, но некоторые документы можно скачать в формате PDF или WORD

26.01.2020
гост р iso 22000 хассп

ГОСТ Р стандарт ИСО 22000

ГОСТ Р ИСО 22000 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции. Международный общепринятый стандарт, который позволяет определять, выявлять и контролировать основные риски в пищевой безопасности. Впервые система была опубликована в 2005 году и была построена на основании кодекса Алиментариуса.
26.01.2020
гост р iso 22000 хассп на русском

ГОСТ Р ИСО 22000 2018 на русском

Процедуры, использованные при разработке данного документа и предназначенные для дальнейшего использования, представлены в Директивах ISO/IEC, часть 1. В особенности, следует отметить наличие разных критериев, необходимых для принятия различных типов документов ISO. Настоящий документ был подгтовлен в соответствии с правилами издания документов, содержащимися в Директивах ISO/IEC, часть 2
26.01.2020
гост р iso 22000 - 2019 хассп на русском

ГОСТ Р ИСО 22000 2019 на русском

Создание системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) — стратегическое решение, которое может помочь организации улучшить общую результативность ее работы в области обеспечения пищевой безопасности. Польза от внедрения СМБПП на основе настоящего стандарта состоит в: a) способности на постоянной основе поставлять безопасную продукцию и услуги, отвечающие требованиям потребителей и применяемым законодательным и другим обязательным требованиям;
26.01.2020
гост р iso 22000 2007 хассп на русском

ГОСТ Р ИСО 22000 2007

В цепи создания пищевой продукции участвуют организации, занимающиеся производством кормов, первичным производством, непосредственным производством пищевой продукции, транспортированием и хранением, а также субподрядчики, осуществляющие розничную торговлю пищевой продукцией и обслуживание торговых точек. Кроме того, к цепи создания пищевой продукции имеют косвенное отношение организации, производящие оборудование, упаковочные материалы, чистящие вещества, добавки и ингредиенты для пищевой продукции; к таким организациям следует относить и сервисные службы.
26.01.2020
гост р iso 22000 2005 хассп на русском

ГОСТ Р ИСО 22000 2005

ISO (Международная организация по стандартизации) является всемирной федерацией национальных организаций по стандартизации (комитетов-членов ISO). Разработка международных стандартов обычно осуществляется техническими комитетами ISO. Каждый комитет-член, заинтересованный в деятельности, для которой был создан технический комитет, имеет право быть представленным в этом комитете. Международные правительственные и неправительственные организации, имеющие связи с ISO, также принимают участие в работах. ISO осуществляет тесное сотрудничество с международной электротехнической комиссией (IEC) по всем вопросам стандартизации в области электротехники.
27.01.2020
Действующий санпин 1079 01 с изменениями Б

СанПиН 1079 01 с изменениями

СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября 2001 г. № 31 «О введении в действие санитарных правил» На основании Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. № 554, постановляю: